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Guía de cocina
Ñoquis del 29
En la Argentina, el 29 de cada mes se comen ñoquis. Te contamos por qué, cuántos pedir y qué variedades hacemos.
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Por qué el 29
Es fin de mes y la plata escasea: los ñoquis son baratos. Y la costumbre manda poner plata bajo el plato.
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Nuestros ñoquis
Hacemos ñoquis frescos de papa, de espinaca, de calabaza y tricolor. Ese día, pasá temprano.
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Cuántos pedir
Calculamos unos 250 g por persona. En la calculadora ponés cuántos son y te decimos la cantidad.
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Cuándo están listos
Cuando flotan. Unos minutos más y a la mesa.